【本报讯】印尼工业部正通过加强国内加工业，推动特色产品及本地生物资源的附加值提升，重点聚焦咖啡、茶叶、可可、水果和乳制品等细分领域。这些商品为食品饮料行业业绩作出重要贡献，并持续支持国家经济增长。
工业部副部长法伊索尔·里扎对“2025年印尼特色产品商务对接与展览会”表示赞赏。该活动集中展示了战略细分领域的优质产品，法伊索尔于周一（8月4日）在雅加达开幕式上表示：“希望本土产业坚韧不拔，不仅在国内站稳脚跟，更能具备全球竞争力。”
此次活动旨在扩大本土产品在国内外市场的曝光度，提升特色产品消费以替代进口。工业部代理农业局长普图·朱利·阿迪卡指出，该活动是可持续工业化战略的一部分，旨在促成产业从业者与潜在买家的对接。
普图强调：“配套活动根据消费者偏好设计，以增强公众对特色产业的兴趣。”他还提及社群在支持印尼特色产品中的重要作用。展览为期五天，42家经严格筛选的企业参展，包括9家可可、4家奶酪、11家咖啡、13家茶叶及5家水果加工企业。
商务对接活动于周二（8月5日）举行，汇聚国内外买家，促成产业方与协会、贸易伙伴的交流。参与者包括使馆代表、酒店协会、零售商、餐厅及专业厨师团体，合作有望推动产品渗透多元分销渠道。
系列活动还包含特色加工创意竞赛，如“可可豆到巧克力棒”、“工匠茶艺大赛”和“2025拿铁艺术对决”，旨在发掘新锐人才并推广可可、茶叶与咖啡的创新加工技艺。本土产品以契合健康与高端生活趋势的创新形式呈现。普图表示：“感谢各方对2025印尼特色产品活动的大力支持。”活动在雅加达工业部大楼工业广场举行。（cx）