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别让“烟火气”伤了女性
一年四季，一日三餐，家家户户灶头间升腾起的袅袅炊烟，构成了生活中最浓烈的烟火气。但正是这些炝锅、爆炒、油炸时产生的油烟，让掌勺人在不知不觉中付出健康代价。近日，《中华流行病学杂志》刊发的一篇新研究显示，2019年我国40岁及以上女性中，有83.9%每天做饭，女性自报烹饪油烟暴露率为81%。
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