【本报讯】印尼食品药品监督管理局（BPOM）在发现Okko品牌面包中含有脱氢乙酸钠食品添加剂后，下令将其从市场上召回。
食品药品监督管理局通过正式声明确认，经实验室检测，Okko面包中的脱氢乙酸钠被检测出来。这款面包由西爪哇省万隆某家公司生产。
这一发现始于食品药品监督管理局于本月2日对Okko面包作坊进行的检查，结果发现生产商没有正确和一致地执行食品加工的良好实践。
针对这一发现，食品药品监督管理局已停止了Okko面包作坊和销售。此外，还在实验室中对样品进行了抽样和检测，结果显示脱氢乙酸钠的含量与产品注册时不符，也不属于根据食品药品监督管理局2019年第11号法规所允许的食品添加。
根据食品药品监督管理局2022年第17号法规，脱氢乙酸钠是一种化学品，被添加到化妆品中，最大含量为0.6%。
据了解，脱氢乙酸钠具有高效的抗菌性和低毒的特性，但适量食用对人体是无害的。
除了Okko面包，食品药品监督管理局也检查了由万隆另一家公司生产的Aoka面包。今年6月28日，对Aoka面包进行了抽样检测，结果显示该面包不含有害成分，是可以放心食用的。
Okko面包和Aoka面包的区别在于其含有的脱氢乙酸钠。Okko面包被证明含有脱氢乙酸钠，而Aoka面包则不含这种化学品。
此外，食品药品监督管理局还提到Sari Roti和My Roti已被SGS实验室确认不含有害成分。Orion面包也一样，从未使用防腐剂。
在此案例中，印尼的家庭烘焙业也受到关注。家庭烘焙与面包店行业的制作方式不同，可能会影响产品的质量和安全性。
建议消费者在购买食品时一定要查看包装上的成分表或配方。若发现疑似含有害成分的食品，请立即向食品药品监督管理局举报。（cx）